Mole Pie

1. Αρχικά χτυπάμε τη σαντιγί με κρύο γάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
2. Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ το αυγό και την κρυσταλλική ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να ξανθύνει το χρώμα του.
3. Προσθέστε το γάλα, το λάδι, το κακάο και χτυπήστε ξανά.
4. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε.
5. Ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας στην ορθογώνια οπή που λαδώσαμε.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
7. Όταν ζεσταθεί το κέικ, το κόβουμε με ένα ποτήρι νερό και αφαιρούμε τα στρογγυλά κομμάτια.
8. Όταν κρυώσουν τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ, περάστε τα από το ρομπότ και μετατρέψτε τα σε αλεύρι.
9. Γεμίστε την παγωμένη σαντιγί στον αποχυμωτή και στύψτε μια μικρή ποσότητα στα κυκλικά κομμάτια.
10. Βάλτε 2-3 φέτες μπανάνας και στύψτε ξανά την κρέμα.
11. Ας πάρουμε το κέικ που βάλατε κρέμα στα θρυμματισμένα τρίμματα του κέικ και φροντίστε να κολλήσει παντού με τα χέρια σας.
12. Αφήστε τα mole cakes που βάλατε στο ταψί να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 2 ώρες.
13. Στη συνέχεια, βάλτε πάνω της σαντιγί και βάλτε μια φέτα μπανάνα, μπορείτε να στύψετε τη σάλτσα σοκολάτας σύμφωνα με την επιθυμία σας και να σερβίρετε. Απολαύστε όλοι.

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία