Blackberry Black Forest Cake (ελαφριά γεύση)

ΤΟΥΣ ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΥΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ ΣΕ ΟΛΟΥΣ. ❤ ????

Θέλω να σας προσφέρω μια γεύση βόμβας.
Η κρέμα είναι καταπληκτική.
Το κέικ και η σάλτσα είναι εκπληκτικά ελαφριά.
Χωρίς να χρειάζεται να πω περισσότερα, ΣΑΣ ΣΥΝΙΣΤΩ ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ ΜΕ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΕΓΓΥΗΣΗ.

1. Για το κέικ: Πρώτα από όλα προσθέτουμε το αυγό και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ανοίξει τελείως το χρώμα.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το ζεστό νερό και χτυπάμε.
3. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε το γουδί στο λαδωμένο ταψί.
4. Δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή ζύμη, θα έχει ελαφρώς ρευστή σύσταση.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Για την κρέμα: Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί labneh στο μάτι της κουζίνας και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει μια πηχτή συνοχή.
7. Αφού βράσουν τα μάτια προσθέτουμε το βούτυρο και σβήνουμε τη φωτιά.
8. Προσθέστε το τυρί labneh όσο είναι ζεστό και χτυπήστε το γρήγορα με τα χέρια σας μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή σύσταση.
9. Για σάλτσα? Βάλτε το χυμό βατόμουρου και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και θρυμματίστε τα φρούτα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ.
10. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο, το βάζουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
11. Σβήνουμε τη φωτιά αφού πήξει.
12. Τέλος, βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο.
13. Μέχρι να ψηθεί η κρέμα θα βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ.
14. Απλώνουμε τη μαγειρεμένη κρέμα σε όλο το ζεστό κέικ.
15. Καλύψτε εντελώς και περιμένετε μέχρι να κρυώσει.
16. Στη συνέχεια περιχύνουμε την πρώτη καυτή σάλτσα ομοιόμορφα παντού.
17. Τέλος, βάζουμε το ζεστό κέικ στο ψυγείο.
18. Αν είναι δυνατόν, μια μέρα, αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να περιμένετε έξι ή επτά ώρες και να σερβίρετε.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΩΡΑ ΣΕ ΟΣΟΥΣ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ. ❤ ????

Blackberry Black Forest Cake (ελαφριά γεύση) Συνταγή με φωτογραφία