Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ωμούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το να φτιάχνεις ωμούς κεφτέδες είναι σκληρή δουλειά 🙂 Πρώτα, το κρεμμύδι περνάει από το ρομπότ. Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το νερό. Αναμιγνύεται με κανονική ταχύτητα στο ρομπότ και το μείγμα συνεχίζει να δουλεύει προσθέτοντας σιγά σιγά πλιγούρι στο μείγμα στο ρομπότ 🙂 Πάντα το κάνω έτσι, είναι πολύ δύσκολο και κουραστικό να ζυμώσεις με το χέρι, αλλά είναι πρακτικό και ξέρετε τι περιέχει. Μπορεί να προστεθεί άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς κατόπιν παραγγελίας, δεν τον επέλεξα. Καλή όρεξη.
