Φρέσκια πίτα με σάλτσα κερασιού

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, χτυπάμε για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε άλλα υλικά όπως να φτιάξουμε ένα κλασικό κέικ, τα χτυπάμε χωρίς υπερβολές και τα πηγαίνουμε στο ταψί, χτυπάμε το ταψί στο πάτωμα. βγαίνουν οι φυσαλίδες αέρα και το ψήνετε προσεκτικά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Τυλίγουμε το ψημένο κέικ με καυτό λαδόχαρτο χωρίς να καούμε τα χέρια μας, εμποδίζουμε το ρολό μας να σπάσει όταν το φτιάχνουμε έτσι.
3. Μπορεί να υπάρχει κάποιος κίνδυνος θραύσης μετά την ψύξη.
4. Στη συνέχεια, αλείφουμε με μια σπάτουλα την κρέμα που ετοιμάσαμε, απλώνουμε από πάνω τη σάλτσα κεράσι, πασπαλίζουμε κομματάκια σοκολάτας και κάνουμε ρολό.
5. Βρέχουμε την κορυφή με μισό ποτήρι τσαγιού κρύο γάλα.
6. Βάζουμε απέξω την υπόλοιπη κρέμα. Το στόλισα με τη σάλτσα κεράσι που κρατήσαμε και το πασπάλισα με καρύδα. Είναι πολύ ελαφρύ κέικ, λέω πάντα, αν φτιάξεις τέτοιο κέικ 1 βράδυ πριν, θα έχει πιο υπέροχη γεύση, που είναι η ταπεινή μου συμβουλή. Όσοι θέλουν να το κάνουν μπορούν να το κάνουν με ηρεμία γιατί, με την άδεια του Αλλάχ, είναι μηδενικός κίνδυνος. Καλή όρεξη. ????

Ρολό φρέσκια πίτα με σάλτσα κεράσι Συνταγή με φωτογραφία