Υπέροχο ρολό κέικ με γεύση και εμφάνιση

1. Πρώτα από όλα φτιάχνουμε την πουτίγκα. Χωρίς να σβήσουμε τον πάτο, προσθέτουμε το βούτυρο αφού κλείσουμε τη βανίλια στο τέλος.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε την πουτίγκα σε άλλο μπολ και την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν και να πάρουν την υφή κρέμας.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά και τα αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Το απλώνουμε ομοιόμορφα παντού και χτυπάμε το ταψί στον πάγκο πολλές φορές.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Αναποδογυρίζουμε το ψημένο κέικ σε άλλο λαδωμένο χαρτί.
8. Ενδιάμεσα βάζουμε πουτίγκα.
9. Βάζουμε όλη την μπανάνα στη μέση (2 μπανάνες θα είναι αρκετές) και την τυλίγουμε σε μορφή ρολού με τη βοήθεια λαδόκολλας.
10. Το βάζουμε στην ντουλάπα για τουλάχιστον 2 ώρες να ξεκουραστεί.
11. Στη συνέχεια το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και το κόβουμε σε φέτες για το σερβίρισμα. Καλή όρεξη σε όλους όσους δοκιμάσουν τη συνταγή μου.

Υπέροχη συνταγή ρολό κέικ με τη γεύση και την όψη του