Υπέροχο κρεμώδες τιραμισού με μπαστούνια

Γεια σας????
Το να φτιάξεις τιραμισού με μια υπέροχη κρέμα με την κρεμώδη δομή του είναι και πολύ εύκολο και πολύ απολαυστικό ????. .

1. Αρχικά, αφήστε το γάλα, το άμυλο και τη μισή ζάχαρη να αρχίσουν να μπαίνουν στη φωτιά. Χτυπάμε καλά τον κρόκο του αυγού και την υπόλοιπη ζάχαρη. Θα πρέπει να είναι σαν κρέμα για 5 λεπτά.
2. Παίρνουμε λίγο από το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε χωρίς να το αφήσουμε να κοπεί γρήγορα, φέρνουμε τους κρόκους των αυγών στην ίδια θερμοκρασία και τους μεταφέρουμε στο γάλα.
3. Και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρει βράση.
4. Όταν ψηθεί ρίχνουμε το βούτυρο, όταν λιώσει το δωμάτιο σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και τη σαντιγί και ανακατεύουμε καλά.
5. Μετά αφήστε το να κρυώσει.
6. Όταν κρυώσει, προσθέτουμε το στραγγισμένο λαμπνέ και χτυπάμε. Τώρα τεντώστε τη φόρμα για τη σκυτάλη.
7. Ακουμπήστε λίγη κρέμα στην κάτω βάση **Δεν τη ρίχνω, συνήθως για όσους θέλουν να κάνουν το πάνω μέρος να φαίνεται ωραίο ????**Βουτάμε τη γλώσσα της γάτας στο νερό του καφέ μια φορά και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φύγει η κρέμα. Η μικρή μου κρέμα έχει αυξηθεί. ????
8. Και έτσι, βάλτε το στο ψυγείο, καλύτερα να περιμένετε 1 βράδυ. Αφού ακούσουμε για 5-6 ώρες, το παγώνουμε ανάποδα από τη φόρμα και το πασπαλίζουμε με μπόλικο κακάο. μείνε ευτυχισμένος????

Υπέροχη κρεμώδης συνταγή τιραμισού με μπατόν με φωτογραφία