Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ κόσμημα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι κρόκοι των αυγών ανακατεύονται χωριστά με το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το νερό, το λάδι και το γάλα με ένα σύρμα.
- Χτυπάμε λίγο το ασπράδι με το ξύδι και το αλάτι. Στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε λίγη-λίγη τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να πάρει την υφή της σαντιγί.
- Το τυλιγμένο μείγμα προστίθεται σε λευκό σε 2 στάδια και ανακατεύεται με μια σπάτουλα σε μορφή διπλώματος χωρίς να σβήσει.
- Χύνεται σε σφιγμένη φόρμα 22 εκ. από κάτω προς τα πάνω και ισιώνεται το πάνω μέρος.
- Ψήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς σε 55 λεπτά.
- Βάλτε νερό σε ένα μικρό πυρέξ στην κάτω άκρη του φούρνου και το παντεσπάνι σας θα γίνει σαν βαμβάκι. Το ψημένο κέικ αναποδογυρίζεται σε σύρμα και περιμένει μέχρι να κρυώσει.
- Στη συνέχεια μπορείτε να το αφαιρέσετε από το καλούπι. Το κρύο κέικ χωρίζεται σε 4 ίσα μέρη. Εν τω μεταξύ, η κρέμα ζαχαροπλαστικής που ετοιμάστηκε και κρυώθηκε απλώνεται ανάμεσα στα κέικ.
- Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα ή κομματάκια σοκολάτας στην κρέμα σας αν θέλετε. Αφού ολοκληρωθούν όλες οι στρώσεις, τοποθετούνται στο ψυγείο και στερεώνεται η κρέμα.
- Για τα κοσμήματα, η ισομάλτη λιώνει, χρωματίζεται και καταψύχεται σε καλούπι σιλικόνης.
- Στη συνέχεια σπάει στο επιθυμητό μήκος. Τα κοσμήματα είναι έτοιμα???? Για την κρέμα βουτύρου χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη μέχρι να εξαφανιστεί η ζάχαρη.
- Πρόσθεσα μερικές σταγόνες μαύρο χρώμα τροφίμων για χρώμα. Το κέικ καλύπτεται με κρέμα βουτύρου.
- Ένα μέρος της τούρτας κόβεται για να τοποθετηθούν τα κοσμήματα.
- Απλώνεται κρέμα και τοποθετούνται κοσμήματα. Μετά από αυτό το βήμα, μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Συνταγή τούρτας κοσμημάτων με φωτογραφία
