Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cookie Apple;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα και μαγειρεύουμε με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Αφού μαγειρέψουμε, προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και αφήνουμε να κρυώσει.
Ανακατεύουμε σε βαθύ λάδι (θα έχει σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου), τη ζάχαρη άχνη, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι για να σχηματιστεί μια ζύμη με σύσταση λοβού αυτιού. (Αν η ζύμη είναι σκληρή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό) και αφήστε την να ξεκουραστεί λίγο. Το ανοίγουμε με πλάστη ή με όποιον τρόπο θέλουμε, το βάζουμε μέσα, το κλείνουμε, το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
