Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα υλικά του κεφτέ ζυμώνονται, πλάθονται και διατηρούνται από τη μία πλευρά. Οι πατάτες τεμαχίζονται κάθετα. Οι πατάτες και τα κεφτεδάκια στη συνέχεια τηγανίζονται. Τα τηγανητά κεφτεδάκια και οι πατάτες τοποθετούνται στο ταψί. Ανάμεσά τους τοποθετούνται φέτες ντομάτας. Πάνω περιχύνεται η σάλτσα που παρασκευάζεται με δύο είδη πελτέ ντομάτας. Μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνοχή της σάλτσας όσο νερουλή ή σκούρα θέλετε. Στη συνέχεια 40-45 λεπτά στους 200-220 βαθμούς. είναι μαγειρεμένο. Καλή όρεξη…
Σημείωση: Όταν το βγάλω από το φούρνο, πασπαλίζω το θυμάρι όσο είναι ζεστό, είναι πολύ νόστιμο.
