Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπανακόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Φτιάχνουμε πρώτα την κρέμα και περιμένουμε να κρυώσει.
- Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι μέχρι να πάρει βράση. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το.
- Προσθέτουμε τη βανίλια και το λάδι και ανακατεύουμε, αν θέλουμε μπορούμε να το περάσουμε από μπλέντερ και να έχουμε καλή συνοχή.
- Για το κέικ, καθαρίζουμε και βράζουμε το σπανάκι, μετά σουρώνουμε το νερό και κάνουμε πουρέ. 1 ποτήρι είναι αρκετό για 20 κλαδιά.
- Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, μετά το λάδι, το γάλα, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τον πουρέ από σπανάκι και τέλος το αλεύρι και φτιάχνουμε τη ζύμη μας.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
- Αφήνουμε να περάσει η πρώτη θερμοκρασία και μετά το κόβουμε στρογγυλά με ένα ποτήρι νερό και θρυμματίζουμε το υπόλοιπο κέικ.
- Βάζουμε κρέμα πάνω στο κέικ που έχει κρυώσει, μετά το ρίχνουμε στο θρυμματισμένο κέικ και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σπανακόπιτα με φωτογραφία
