Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Χαλαρώστε τώρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κρέας σας ως πρόβειο ή μοσχάρι. Έκοψα το κρέας στο μέγεθος ενός κουβάρι. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τις ντομάτες κανονικά. Βάζουμε πρώτα τα κρεμμύδια στο τηγάνι μας και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μας και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του. Προσθέτουμε το κύμινο και το θυμάρι λίγο πριν τραβήξει το νερό για να περάσει η γεύση των μπαχαρικών στον ζωμό και μετά στο κρέας. Ρίχνουμε τις πιπεριές μας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Ρίχνουμε στο τέλος τις ντομάτες μας και το αλάτι, μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά με κλειστό το καπάκι του τηγανιού και σβήνουμε τον πάτο της εστίας. Περιμένουμε 3 λεπτά να ζεσταθεί και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
