Πεντανόστιμα πρακτικά μπισκότα με βούτυρο

1. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τη ζάχαρη άχνη και το βούτυρο.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Θα είναι μια μαλακή, μη κολλώδης ζύμη μπισκότων.
4. Κάνετε τη ζύμη που ετοιμάσατε σε χοντρό δίσκο, την τυλίγετε με μεμβράνη και την αφήνετε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες.
5. Τοποθετείτε τη ζύμη που βγάλατε από το ψυγείο ανάμεσα σε 2 λαδόκολλα και ανοίγετε τη ζύμη με τη βοήθεια του πλάστη και την πλάθετε με κουπάτ.
6. Τοποθετούμε τη διαμορφωμένη ζύμη σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
7. Ψήνετε τα μπισκότα σας για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 170 βαθμούς. Πρέπει να βγαίνει αέρας για να μην σκάσει η ζύμη. Μπορείτε να το ανοίξετε ανάμεσα σε 2 λαδόχαρτα και να φύγει ο αέρας.

Πεντανόστιμα πρακτικά μπισκότα με βούτυρο και συνταγή με φωτογραφία