Πατάτες κοτόπουλο σε κατσαρόλα

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους.
2. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και το σκόρδο.
3. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
4. Προσθέστε το κρέας από το κεφάλι του πουλιού, σοτάρετε και αφήστε το να βγάλει το ζουμί του.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον γυρίζουμε μια-δυο φορές.
6. Προσθέστε από πάνω τις ντομάτες σε κύβους.
7. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά, τα αφήνουμε να είναι ίδια και προσθέτουμε το ζεστό νερό με το μάτι και αφήνουμε να βράσει.
8. Το αφήνουμε να ψηθεί σιγά σιγά για 1 ώρα στο φούρνο στους 180 βαθμούς στον τελευταίο προθερμασμένο φούρνο.

Αφήνω μια συνταγή σαν λουκούμι για όσους θα το δοκιμάσουν ????????.

Σημείωση; Ετοιμάζουμε τη γέμιση της κατσαρόλας στο μάτι της κουζίνας και μετά τη βάζουμε στο φούρνο για να γίνει το κρέας λουκούμι.

Πατάτες με κοτόπουλο και κρέας σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία