Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα Ganache;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε καλά τα υλικά του κέικ, το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μαγειρέψτε τα υλικά της κρέμας ανακατεύοντάς τα εκτός από το βούτυρο και τη σαντιγί.
- Προσθέτουμε το βούτυρο και το κατεβάζουμε από τη φωτιά, όταν ζεσταθεί λίγο η κρέμα προσθέτουμε τη σαντιγί σε σκόνη και την χτυπάμε καλά.
- Για τη σάλτσα σοκολάτας, όταν η κρέμα φτάσει στο στάδιο του βρασμού, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τις σοκολάτες και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν.
- Ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα στο κέικ που έχει κρυώσει και το αφήνουμε να βραχεί.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα.
- Τέλος, περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας.
- Ξεκουράζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για λίγες ώρες.
- Μπορείτε να το σερβίρετε γαρνίροντάς το, αν θέλετε.
Συνταγή τάρτας Ganache με φωτογραφία
