Νόστιμο Cotton Cake στο My Borcam

1. Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα. Μαγειρεύουμε την κρέμα μας προσθέτοντας γάλα, ζάχαρη, αλεύρι, άμυλο, βανίλια, κρόκο αυγού.
2. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, σβήνουμε τον πάτο.
3. Όταν κρυώσει η κρέμα προσθέτουμε την κρέμα μας και την περνάμε από το μπλέντερ.
4. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το κέικ μας. Προσθέτουμε το αυγό και τη ζάχαρη. Το ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει καλά.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε καλά.
6. Το αδειάζουμε στο λαδωμένο μπορντό και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Από την άλλη, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας να την βρέξουμε. Προσθέτουμε το γάλα μας, το κακάο και τη ζάχαρη και το ψήνουμε.
8. Αφού βγει το κέικ μας από τον φούρνο, του κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε τη σάλτσα μας αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία. (θυμηθείτε ότι η σάλτσα θα είναι ζεστή)
9. Αφού ζεσταθεί το κέικ μας περιχύνουμε με την κρέμα που ετοιμάσαμε.
10. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω σοκολάτα ή να διακοσμήσετε με καρύδα.

Καλή όρεξη 🙂

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για βαμβακερό κέικ με φωτογραφία στο Borcam