Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Mahlep;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ζυμώνονται σε κατάλληλο μπολ μέχρι να πάρουν μια κρεμώδη σύσταση (η μαργαρίνη πρέπει να είναι μαλακή), προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε ξανά μέχρι να γίνει η σύσταση της ζύμης μπισκότων (Σε αυτό το σημείο πρέπει προσθέτουμε το αλεύρι πολύ προσεκτικά, η ζύμη δεν πρέπει ούτε να κολλάει στο χέρι ούτε να είναι πολύ σκληρή). πρέπει!!)
- Από τη ζύμη βγαίνουν μπάλες σε μέγεθος φουντουκιού με κέλυφος και τυλίγονται στην παλάμη του χεριού. Το βουτάμε πρώτα στο ασπράδι και μετά στο σουσάμι και το τοποθετούμε σε μεγάλο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά ελεγχόμενα (Αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, οπότε προσοχή!!) Με αυτές τις μετρήσεις βγαίνει 1 γεμάτο ταψί.
- Αφού το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να κρυώσει. Τα λαχταριστά σνακ μας είναι έτοιμα, εκτός από το τσάι που λιώνει στο στόμα σας και σας κάνει να τρώτε όπως τρώτε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για μπισκότο Mahlep με φωτογραφία
