Μπισκότο καρυδιάς μήλου

Βάλτε τη μαγειρική σόδα σε ένα ντουλάπι και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
Προσθέτουμε το μαλακό λάδι, τη ζάχαρη, το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε αρκετό αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν είναι πολύ σφιχτή. Καλύπτουμε τη ζύμη με μεμβράνη και ξεκουράζουμε για 15 λεπτά.
Για τη γέμιση μήλου, βάλτε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα καρύδια, στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Αφού ψηθούν, προσθέτουμε τα καρύδια χοντροκομμένα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και την ανοίγουμε με έναν πλάστη και την κόβουμε με ένα ποτήρι. Βάλτε όσο το δυνατόν περισσότερα μήλα μέσα στα κομμάτια που κόψατε και κλείστε τα. Φροντίστε να είναι κρύο για τη σάλτσα μήλου. Φέρνουμε το κλειστό μέρος στην κορυφή και το τοποθετούμε στο λαδωμένο ταψί σε οβάλ σχήμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά η κορυφή. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη όταν κρυώσει. Καλή όρεξη????

Συνταγή για μπισκότο καρυδιάς μήλου με φωτογραφία