Μπισκότα με φυστικοβούτυρο

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180° βαθμούς. Καλύψτε τον πάτο ενός ταψιού με χαρτί ψησίματος και αφήστε το στην άκρη.
2. Χτυπάμε με μίξερ το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε για 1 λεπτό ακόμα.
3. Προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και το αλάτι και το αναποδογυρίζουμε με μια σπάτουλα.
4. Τοποθετούμε στο ταψί κομμάτια ζύμης σε μέγεθος καρυδιού ανά διαστήματα 5-6 εκ.
5. Ισιώνετε ελαφρά με το χέρι σας. Κάντε σημάδια πάνω τους με ένα πιρούνι. Ψήνετε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
6. Αφήνουμε τα μπισκότα φυστικοβούτυρου να ξεκουραστούν σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο με φυστικοβούτυρο με φωτογραφία