Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Μπισκότα με άμυλο αλευριού (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε συνταγή για μπισκότα με άμυλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε σε κατάλληλο μπολ το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη, το άμυλο και τη βανίλια που έχουν μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι για να έχουμε μια ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και τα τυλίγουμε με τα χέρια μας και τα πλάθουμε. Πήρα 35 μπισκότα σε αυτά τα μεγέθη. Εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε περισσότερα μπισκότα σπάζοντας μικρότερα κομμάτια.
- Βάζουμε τα μπισκότα που πλάθαμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και το βγάζουμε πριν πάρει ροζ χρώμα.
- Σερβίρουμε αφού κρυώσει πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη…
Συνταγή για μπισκότα με άμυλο αλεύρι με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για τη συνταγή για μπισκότα με άμυλο αλεύρι;
- Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά που χρησιμοποιείτε είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Έτσι θα είναι πολύ πιο εύκολο να ανακατέψετε τα υλικά. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι ελεγχόμενα για να αποκτήσετε μια ζύμη τόσο απαλή όσο ο λοβός του αυτιού.
- Επειδή μπορεί να υπάρχει διαφορά από φούρνο σε φούρνο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τον βαθμό και τον χρόνο ψησίματος λαμβάνοντας υπόψη τον δικό σας φούρνο. Θα πρέπει να τα βγάλετε από το φούρνο όσο είναι λευκά τα μπισκότα σας.
- Θα πρέπει να πασπαλίζετε τα μπισκότα σας με ζάχαρη άχνη αφού κρυώσουν, διαφορετικά θα λιώσουν.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα μπισκότα στο ψυγείο χωρίς να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε στη συνέχεια να το βγάλετε και να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να σερβίρετε.
Διαφορετικές συνταγές για μπισκότα αμύλου που μπορείτε να δοκιμάσετε
- Είναι ένα υπέροχο μπισκότο με την εύθρυπτη υφή του, που περιέχει άμυλο στη συνταγή του μπισκότου με αλεύρι κακάο.
- Η συνταγή του τουρκικού μπισκότου καφέ, που λατρεύουν να μυρίζουν οι λάτρεις του καφέ, είναι εδώ.
