Μπισκότα κρακ σοκολάτας

Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή. Επιπλέον, δεν ζυμώνετε με το χέρι, αρκεί να χτυπήσετε σαν κέικ. Σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Η συνταγή είναι της κας Aylin.

Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά.
Χτυπάμε καλά με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε αυτό το μείγμα και συνεχίστε το χτύπημα.
Κοσκινίζουμε όλα τα στεγνά υλικά και τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών και τα χτυπάμε με το μίξερ. Θα έχετε μια πηχτή ζύμη σαν κέικ.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Η ζύμη θα φτάσει τη σφιχτή που θα διαμορφωθεί στο ψυγείο.
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 175 βαθμούς και βγάζετε τη ζύμη σας από το ψυγείο.
Με τη βοήθεια ενός κουταλιού κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα τυλίγουμε με τα χέρια μας.
Βουτήξτε τα διαμορφωμένα μπισκότα σας πρώτα σε κρυσταλλική ζάχαρη και μετά σε ζάχαρη άχνη και βάλτε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για μόλις 10 λεπτά.
Μην αγγίζετε τα μπισκότα σας για 15 λεπτά αφού βγουν από το φούρνο. Μπορείτε να σερβίρετε μετά από 15 λεπτά.

Σπουδαίος:
– Μην προσθέτετε ποτέ πολύ αλεύρι ή μπέικιν πάουντερ στα μπισκότα σας.
-Ο χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να ξεπερνά τα 10 λεπτά.

Αν αγαπάτε την κουζίνα, σας προτείνω οπωσδήποτε να αγοράσετε μια ζυγαριά κουζίνας. Εγγυάται λίγο πολύ τη δουλειά σου στις συνταγές. Ένας από τους λόγους που δεν μπορούμε να συμβαδίσουμε με πολλές συνταγές είναι ότι δεν μπορούμε να χωρέσουμε ακριβώς τα γραμμάρια τους.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο σοκολάτας με φωτογραφία