Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα καφέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ για 2 λεπτά.
- Αφού προσθέσουμε λάδι, άμυλο, καφέ και βανίλια, ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή σπάτουλας σιλικόνης.
- Στην αρχή προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.
- Επειδή αυτή η ζύμη έχει πολύ κολλώδη υφή, ας συνεχίσουμε να την ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Χρειάζονται έως και 3 φλιτζάνια αλεύρι συνολικά.
- Αφού πάρει μια ορισμένη σύσταση, μαζεύουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και προσθέτουμε καρύδια και κομματάκια σοκολάτας και την ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
- Για να δώσετε σχήμα, μπορείτε να πλάσετε μια πρέζα ζύμης σε κυλινδρικό σχήμα και να τη σχεδιάσετε με ένα πιρούνι και μετά να την κόψετε κομμάτι-κομμάτι.
- Ψήνω στους 160 βαθμούς, θέλει περίπου 15 με 20 λεπτά, αλλά ο χρόνος ψησίματος φυσικά ποικίλλει ανάλογα με τον κάθε φούρνο. Καλή όρεξη ????.
Συνταγή για μπισκότο καφέ με φωτογραφία
