Μπισκότα Καβάλας με βούτυρο

Ένα πολύ νόστιμο μπισκότο που δεν μπαγιάτισε για πολύ. Έλα λοιπόν στους followers μου και σε όλους όσους αγαπούν ☺️

1. Καβουρδίζουμε το αμύγδαλο σε σκόνη και 2,5 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα τηγάνι, ανακατεύοντας, μέχρι να αλλάξει χρώμα.
2. Περιμένετε να κρυώσει.
3. Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το αυγό και ανακατεύουμε.
4. Ετοιμάζετε τη ζύμη προσθέτοντας σιγά σιγά το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι που καβουρδίζετε.
5. Εάν κολλάει στα χέρια σας, προσθέστε κανονικό αλεύρι και σταματήστε να προσθέτετε αλεύρι αφού ενωθεί.
6. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα και ολοκληρώνουμε το ζύμωμα.
7. Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 1 εκ. (όχι πολύ λεπτή) και σχηματίζουμε σχήμα φεγγαριού με ένα ποτήρι ή φόρμα.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς. Τέλος πασπαλίζουμε τα μπισκότα με ζάχαρη άχνη.

Μπισκότα Καβάλας με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία