Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών

Ναι φίλες και φίλοι, είμαι ξανά μαζί σας με νέα γεύση.

1. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι, ανάβουμε τη φωτιά και αφού ζεσταθεί το λάδι, σοτάρουμε τη μια πλευρά του κρέατος για 1 λεπτό χωρίς να κουνήσουμε το αρνί και αφού το γυρίσουμε, τσιγαρίζουμε και την άλλη πλευρά με τον ίδιο τρόπο για 1 λεπτό.
2. Βάζουμε το κρέας σε ένα πιάτο. Βάζετε το βούτυρο στο τηγάνι όπου καυτηριάσατε το κρέας και γυρίζετε το λιωμένο σκόρδο μέχρι να μυρίσει.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά ροζ.
4. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
5. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, τη δάφνη, τη σάλτσα σόγιας και το νερό, βάλτε το κρέας κάτω από τα λαχανικά και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά χωρίς να κλείσετε το καπάκι.
6. Ελέγχουμε το κρέας, αν δεν είναι ψημένο, προσθέτουμε λίγο νερό και το ψήνουμε, τσεκάρουμε το αλάτι, αν είναι καλό, μην αλατίζουμε (το αλάτι της σάλτσας σόγιας μπορεί να είναι αρκετό)
7. Στη συνέχεια μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ πατάτας.
   Καλή τύχη με

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών Συνταγή με φωτογραφία