Λαχταριστοί κεφτέδες με σάλτσα μπεσαμέλ στο φούρνο

Γεια. Έχω μια ωραία συνταγή που πιστεύω ότι θα σας αρέσει.

1. Αρχικά ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
2. Για αυτό, παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ, τρίβουμε ένα κρεμμύδι, προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά αυγού και άλλα υλικά, τον ζυμώνουμε καλά, τον πλάθουμε και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί.
3. Εν τω μεταξύ, κόβουμε τις πατάτες μας σε οβάλ.
4. Το γυρίζουμε στο ταψί για να μην ροδίσει πολύ μπροστά και πίσω.
5. Στη συνέχεια εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία στους κεφτέδες και τις πιπεριές μας.
6. Βάζουμε πατάτες στον πάτο του μικρότερου τετράγωνου χρέους μου, κεφτεδάκια από πάνω και ντομάτες και πιπεριές από πάνω.
7. Βάζουμε τις ντομάτες μας χωρίς να τηγανίσουμε για να δώσουν το ζουμί τους στο φαγητό μας όσο ψήνονται.
8. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ τσιγαρίζουμε ελαφρά το βούτυρο και το αλεύρι μας, προσθέτουμε γάλα και αλάτι (πιπέρι κατά βούληση) και το ρίχνουμε από πάνω.
9. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
10. Όταν ροδίσει η μπεσαμέλ μας στο φούρνο, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και το βγάζουμε από τον φούρνο όταν ροδίσει το τσένταρ μας. Είναι έτοιμο για φαγητό τώρα, απολαύστε το 🙂

Λαχταριστοί κεφτέδες με σάλτσα μπεσαμέλ στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία