Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κρέας στιφάδο με ασκαλώνια (Λουκούμι μαλακό)
Πώς να φτιάξετε στιφάδο κρέατος με σαλότο (ως λουκούμι) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κρέατα ψιλοκομμένα, πλυμένα, στραγγισμένα μπαίνουν στην κατσαρόλα και τα γυρνάμε στη ζεστή κατσαρόλα να σφραγιστούν.
- Προσθέτουμε πάνω 1,5 φλιτζάνι βρασμένο νερό και τη δάφνη, το σκεπάζουμε και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
- Τα μαλακά κρέατα ψήνονται μαζί με βούτυρο, λάδι και πελτέ ντομάτας μέχρι να βγει το θέμα.
- Τα καθαρισμένα ασκαλώνια αναποδογυρίζονται με το σκόρδο.
- Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, 2 ποτήρια βραστό νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
- Το κρέας ψήνεται μέχρι να μαλακώσουν πολύ τα ασκαλώνια. Το νόστιμο και απαλό γεύμα μας σαν λουκούμι είναι έτοιμο για σερβίρισμα ???????? ΟΣΟΙ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ
Κρέας στιφάδο με ασκαλώνια (Λουκούμι Μαλακό) Συνταγή με Φωτογραφία
