Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Yufka;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά διπλώνουμε τη ζύμη στα τέσσερα. Βάζουμε ένα ταψί και το κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα. Στη συνέχεια ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια. Βάζουμε στον κιμά μας τα απαραίτητα υλικά και τον ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια λαδώνουμε τον πάτο του ταψιού μας. Παίρνουμε το πρώτο φύλλο και το απλώνουμε. Βάζουμε ανάμεσά τους το μείγμα λαδιού-νερού και βάζουμε τα τέσσερα γιούφκα το ένα πάνω στο άλλο. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας σε στρογγυλό σχήμα μέχρι τις άκρες της ζύμης. Χωρίζουμε τη ζύμη σε τέταρτα και μετά κάθε κομμάτι σε τρία ίσα κομμάτια. Γυρίζουμε το γιούφκα πάνω από τον κεφτέ. Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά. Καλό ιφτάρ. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία
