Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Elazig (Harput Meatballs);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια ξεκινάμε το ζύμωμα με χλιαρό νερό. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 20 λεπτά.
- Μετά αρχίζουμε να τυλίγουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Τυλίγουμε τους στρογγυλεμένους κεφτέδες ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη μας και τους πλάθουμε πιέζοντάς τους με δύο δάχτυλα.
- Αφού τελειώσουν όλοι οι κεφτέδες, βάζουμε το υγρό μας λάδι σε ξεχωριστό μπολ και τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
- Προσθέστε νερό σε αυτό και περιμένετε να βράσει.
- Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια μας μετά από 5 λεπτά και το ψήνουμε για 10 λεπτά και το σερβίρουμε αργότερα Απολαύστε το γεύμα σας φίλοι μας ????
Συνταγή για κεφτέδες στυλ Ελαζίγ (Harput Meatballs) με φωτογραφία
