Κατσαρόλα κιμά (βουτηγμένο ψωμί)

Αυτό το μπαχαρικό είναι αναπόσπαστο κομμάτι της κατσαρόλας του κιμά μας, είναι συμπληρωματικό στοιχείο του γεύματός μας. Έγραψα το όνομα του μπαχαρικού παρακάτω, εδώ είναι η συνταγή:

1. Βάζουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μας, όσο λιώνει, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε.
2. Όταν το κρεμμύδι είναι χτενισμένο και μαλακώσει, προσθέτουμε τον κιμά και κλείνουμε το καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
3. Μαγειρεύουμε τον κιμά ανακατεύοντας κατά διαστήματα, προσθέτουμε την πιπεριά όταν ψηθεί, προσθέτουμε την ντομάτα όταν οι πιπεριές είναι μαλακές και ψημένες.
4. Μετά από 5 λεπτά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε και ρίχνουμε μισό φλιτζάνι βραστό νερό.
5. Μετά από 5 λεπτά κλείνουμε τη φωτιά, το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Κατσαρόλα κιμά (βουτηγμένο ψωμί) Συνταγή με φωτογραφία