Κέικ

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα. Πρόσθεσα 1 φλιτζάνι λιγότερο από το γάλα της συνταγής που γράφει στο πίσω μέρος της πουτίγκας για να γίνει πιο πηχτή.
2. Μαγειρέψτε την πουτίγκα. Όσο είναι ζεστό προσθέτουμε 1 πακέτο σοκολάτα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3. Αφού κρυώσει κόβουμε 1 μπανάνα σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε. Πρόσθεσα και σοκολάτα σταφίδας.
4. Για το παντεσπάνι χτυπάμε με μίξερ τα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου και τη ζάχαρη για 7-8 λεπτά. Προσθέστε ζεστό νερό και λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, κοσκινίζοντας το άμυλο. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ανακατεύουμε με σπάτουλα ή κουτάλι. Αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα.
5. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Θα ψηθεί σε περίπου 40 λεπτά. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα πριν το βγάλετε από το φούρνο. Αν είναι ψημένο, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Στο μεταξύ χτυπάμε τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ντουλάπι.
7. Χωρίζουμε το κρύο παντεσπάνι σε 3 μέρη. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση στη βάση του κέικ, ρίχνουμε τη μισή κρέμα πάνω από την πρώτη στρώση και απλώνουμε ομοιόμορφα.
8. Τοποθετούμε το δεύτερο παντεσπάνι και ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα σε αυτή τη στρώση. Τοποθετούμε την τελευταία στρώση και καλύπτουμε με σαντιγί. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και τη στύβουμε από τις άκρες και θα κυλήσει στον πάτο.
9. Χτυπάμε την απλή σαντιγί και διακοσμούμε το χείλος του κέικ με μια υποδοχή με αστεράκι. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε με Topitanem ή όποιο διακοσμητικό κέικ θέλετε. Έτριψα σοκολάτα στη μέση. Η γεύση ήταν καταπληκτική. Όλοι το θεώρησαν έτοιμο ???? Εύχομαι σε όσους θα το δοκιμάσουν να είναι ευχάριστο και εύκολο εκ των προτέρων ???? Καλή όρεξη ????.

Συνταγή κέικ με φωτογραφία