Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καροτόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προστίθενται καρύδια, καρότα και κανέλα και ανακατεύονται καλά. Αδειάζεται στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Το κέικ αφήνεται να κρυώσει.
- Για την κρέμα γάλακτος, το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο μπαίνουν στην κατσαρόλα και μαγειρεύονται μέχρι να βράσει και να πήξει.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να λιώσει.
- Πάνω στο ζεστό κέικ χύνεται ζεστή κρέμα. Αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Το κέικ που έρχεται σε θερμοκρασία δωματίου το αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Αφού κρυώσει και πάρει μια συνοχή, πασπαλίζεται με καρύδα, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται.
Καλή όρεξη ????????????????
Συνταγή καροτόπιτας με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για τη συνταγή για καροτόπιτα;
- Συνιστάται να τρίψετε τα καρότα που θα προσθέσετε στο κέικ με τη μικρή πλευρά του τρίφτη και να στύψετε το ζουμί πριν τα προσθέσετε στο γουδί.
- Μπορείτε να ψήσετε την κρέμα της συνταγής αφού βγει το κέικ από τον φούρνο. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε ζεστή κρέμα πάνω στο ζεστό κέικ και να το αφήσετε να κρυώσει.
