Κέικ καρότου και καρυδιού με βούτυρο

Η πιο νόστιμη εκδοχή συνταγών με καρότο και καρύδι ???? Μπορείτε να μετατρέψετε ένα λαχταριστό κέικ σε υπέροχο κέικ με αυτόν τον τρόπο, να είστε σίγουροι ότι θα βγει μια υπέροχη αρμονία????✍????

1. Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4. Τέλος, προστίθενται καρύδια, καρότα και κανέλα και ανακατεύονται καλά. Αδειάζεται στο ταψί.
5. Ψήνεται σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Το κέικ αφήνεται να κρυώσει.
6. Για την κρέμα γάλακτος, το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο μπαίνουν στην κατσαρόλα και μαγειρεύονται μέχρι να βράσει και να πήξει.
7. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να λιώσει.
8. Πάνω στο ζεστό κέικ χύνεται ζεστή κρέμα. Αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
9. Το κέικ που έρχεται σε θερμοκρασία δωματίου το αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
10. Αφού κρυώσει και πάρει μια συνοχή, πασπαλίζεται με καρύδα, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται. Καλή όρεξη ????????????????

Συνταγή για καρότο και καρυδόπιτα με φωτογραφία