Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Pastanar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το χαρτί ψησίματος σύμφωνα με τη βάση της φόρμας του κέικ μας και το ετοιμάζουμε.
- Ετοιμάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια κοσκινίζοντάς το σε ένα βαθύ μπολ.
- Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη για πέντε λεπτά, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού που έχουμε ετοιμάσει, ανακατεύουμε και αδειάζουμε στη φόρμα.
- Ψήνουμε σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Μόλις βάλουμε το κέικ μας στο φούρνο, ξεκινάμε αμέσως την προετοιμασία της κρέμας.
- Αν σε μια βαθιά κατσαρόλα προσθέσουμε κρύο γάλα, αυγό, άμυλο, αλεύρι, ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα, το βάζουμε στο φούρνο και ανακατεύουμε, το ψήνουμε για δέκα λεπτά μέχρι να πήξει, προσθέτουμε τη βανίλια και την τριμμένη φλούδα λεμονιού, ανακατεύουμε σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει, αφήνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο όταν ζεσταθεί λίγο και προσθέτουμε την κρέμα και την αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Κόβουμε το κέικ που έχει κρυώσει στη μέση οριζόντια, σκεπάζουμε τη στρογγυλή φόρμα πυρέξ με μεμβράνη, αλείφουμε λίγη κρέμα στη βάση, τοποθετούμε κέικ, κρέμα, κέικ, κρέμα, το απλώνουμε, τοποθετούμε το υπόλοιπο κέικ πάνω του, το σκεπάζουμε με μεμβράνη. και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για έξι στρώσεις στο ψυγείο.
- Ετοιμάζουμε ένα πακέτο σαντιγί με ένα ποτήρι κρύο γάλα, χωρίζουμε τρεις κουταλιές της σούπας, σκεπάζουμε το κέικ μας ομοιόμορφα με το υπόλοιπο, και το αφήνουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες.
- Ας μαζέψουμε δύο ρόδια.
- Βράζουμε το μισό ρόδι που έχουμε εκχυλίσει με τρεις κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και δύο ποτήρια νερό για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια το στραγγίζουμε από ένα συρμάτινο κόσκινο.
- Ας το ψήσουμε σαν πουτίγκα με τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο στο φιλτραρισμένο νερό μας για δέκα λεπτά.
- Όταν κρυώσει, σκεπάζουμε ομοιόμορφα το κέικ στο ψυγείο και το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
- Καλύπτουμε την κομμένη περιοχή και την κόβουμε με δύο κουταλιές της σούπας σαντιγί, την οποία κόβουμε μια μεγάλη φέτα από το κέικ μας, βάζουμε τους σπόρους ροδιού και δημιουργούν τις ενδιάμεσες φλέβες του ροδιού με την υπόλοιπη σαντιγί και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ντουλάπι. για άλλη μισή ώρα. Τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή μακαρονάδας με φωτογραφία
