Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Cocostar;
Αρχικά, ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη στη μαργαρίνη. Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη (Πρέπει να ζυμωθεί καλά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η μαργαρίνη στη ζύμη, αν τη λιώσεις μπορεί να σκορπιστεί η ζύμη) Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι να γίνει ζύμη σαν λοβό αυτιού. Ξεκουράζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 10 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την καρύδα και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε μέχρι να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Αφού είναι έτοιμη η γέμιση, την αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει, κόβετε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από την ξεκούραστη ζύμη σας, βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού εσωτερικό γουδί, το κλείνετε και του δίνετε σχήμα μπάλας. Απλώνουμε την ίδια διαδικασία σε όλη τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να δέσει. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει. Ετοιμάστε τη σοκολάτα με γλάσο Dr oetker. Τρυπήστε τις μπάλες σας με μια οδοντογλυφίδα. Το βγάζουμε και το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Μπορείτε να σερβίρετε όταν παγώσουν οι σοκολάτες, καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για μπισκότο Cocostar με φωτογραφία
