Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ετοιμάζουμε τα likes σας.
- Το γάλα και το αλεύρι ψήνονται, προστίθενται μελιτζάνες.
- Ανακατεύεται για λίγο.
- Τέλος προσθέτουμε το τσένταρ και το βούτυρο.
- Ομογενοποιείται επιμελώς με ξύλινη κουτάλα.
- Κρέας 25-30 λεπτά. Βράζεται σε χύτρα ταχύτητας.
- Στη συνέχεια, το υγρό ελατήριο θερμαίνεται σε ένα φύλλο ή τηγάνι.
- Τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι πιπεριές γυρνάμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και αφήνονται, προσθέτουμε το κρέας που έχει στραγγίξει από τη μία πλευρά, τέλος ανοίγουμε με νερό τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε στα μαλλιά. Θα χρειαστούν 8-10 λεπτά μέχρι να φτάσει στην πλήρη συνοχή του. Καλή όρεξη. 🙂
Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία
